小山霂茗

思い出から育てたお茶

林仁燧氏が父の茶農園を引き継ぎ、「小山霂茗」を始めた。高山烏龍茶と高山紅茶を広めるため、ブランディングと茶農園体験などのイベントを企画することによって、若者に高山茶を紹介する。それは、茶農家の責任だと彼は思った。

オーナーのお話

「製茶の日々は30年を経過、過去の問題に対し、今回は大規模な畑の整理を行いました。土地開拓の時は、斜面も角度を重視し、排水システムと水土保全もしました。掘削機でやると三日間で完成する仕事なのに、私たちは一ヶ月間かけて人の手で掘りました。でも、自分たちで掘ってよかったです。うちの茶畑は、阿里山地方で水土保全機能が比較的によく発揮している場所だから。」

Contact Info

所在地：嘉義県竹崎郷中和村石棹 19-66 号

電話：+886-5-256-1728

公式サイト：www.drizzletea.com