台東的有機茶之路

茶園與層層的山巒交織出一幅翠綠景緻,在負責人陳麗雪的規劃下,這片近五甲的有機茶園成了體驗茶區。佳芳茶園曾面臨危機,但靠著用心與積極轉型,於民國 97 年運用茶改場台東分場技術,以青心大冇製成紅烏龍,徹底改變有機茶刻板印象。

莊主的話

“民國70幾年開始種茶,一開始是做慣行的,到民國90年初轉型,但一開始面積沒這麼大,一開始1甲多,因為剛開始也沒那個膽量去做這麼大,當時也是有種其他農作物,不然會沒飯吃。前後差不多5年,才看得到的產量,產量會比較不定,因為天氣不好,病蟲害也會變多。如果有人問我有機是甚麼,我會說「傻傻的做就對了。」有機有2種作法,1種是做防治,我剛開始也是做防治,但以茶葉來說也不是好,因為防治是用驅趕,也會破壞那地方,所以後來就沒做防治。”