堅持不斷的有機路

祥語有機農場四十年來產製的各種茗茶。負責人劉向群先生連續六年榮獲宜蘭茶評鑑冠軍。一家人更共同努力研發茶的新風貌,讓遊客親自製作傳統點心「綠茶龍鬚糖」,並可體驗採茶、炒茶、揉茶,一旁也有兒童遊 戲區和生態水池供親子共遊,伴著陣陣茶香,令人心曠神怡。

莊主的話

“從民國90年開始轉換到有機,當時是因為母親身體的關係而轉做,初期壓力是很大,因為初期是有付出,沒有產出的。當時轉做有機所面對阻礙,一來是必須有養活家庭收入;二來是父母親會反對,會看不到市場需求在哪裡,而我們總共花了5年時間去養生態,到了第6年才有收成。

有機的收成是來自於生態食物鏈的養成。回到有機會養害蟲增加,但對捕食害蟲的益蟲來說,也是一個好的環境,所以當兩者增加到一個量的時候,會達到生態平衡,而生態圈的一部份才建置起來,人類也是生態圈的一個角色而已。”