跳脫傳統的宜蘭茶味

位於宜蘭冬山的星源茶園,但在外求學的他從沒想過回家當茶農,努力學習茶葉製程與技術,逐漸轉型從有機走向休閒農業領域。透過不同的導覽解說及體驗活動,並發揮外語能力接待國外旅客,結合社區資源共同推廣在地特色,創造不一樣的味覺感動。

莊主的話

“別人做過我就不想做,目前正在開發茶樹鋼筆。換位思考,像之前做的茶牛舌餅、酒、茶枕。環保,鋼筆,30到50歲。我目前有用柚花,是面對整個冬山鄉、整個休閒農業區,我們借由採花去做疏花,達到茶農果農的互利互惠。他們帶走的意象或感受是環境,還有人文歷史。這裡的整個產區的歷史,加上旁邊的風景可以加進去,讓他們下來再來就逗留長一點時間,讓住宿業者、餐廳都受惠。”