位於宜蘭冬山的星源茶園,莊主劉景源過去一直在外求學,從沒想過回家當茶農,但一個機會之下,回到家裡努力學習茶葉製程與技術,將傳統茶行逐漸轉型從有機走向休閒農業領域。透過不同的導覽解說及體驗活動,並發揮外語能力接待國外旅客,結合社區資源共同推廣在地特色,創造不一樣的味覺感動。
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採摘每年3~4月柚花與小葉種茶葉燻烘,經沖泡後色澤呈金黃亮麗,撲鼻柚香淡雅迷人,入喉甘甜香醇,茶品冷熱泡均適宜。
為了做這特別的柚花茶,我們認養了一片五分地的柚園,完全不使用化學肥料,等待好天氣,人工除草,手工摘花,使用特殊燻製法,將花的香氣燻進茶中,無香料、無化學香精 天然的香氣加上在地的無毒茶,製成這季節限定難得的柚花茶,前後需要好幾個工作天才能完成。先聞濃濃的柚花香氣,入口回甘的茶香茶湯香氣濃郁高雅,彷彿置身春天的柚園中入喉留香,令人心曠神怡!
位於宜蘭冬山的星源茶園,莊主劉景源過去一直在外求學,從沒想過回家當茶農,但一個機會之下,回到家裡努力學習茶葉製程與技術,將傳統茶行逐漸轉型從有機走向休閒農業領域。透過不同的導覽解說及體驗活動,並發揮外語能力接待國外旅客,結合社區資源共同推廣在地特色,創造不一樣的味覺感動。
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